ဟင္းေကာင္းလက္ရာ
သီးစံုေထာပတ္ထမင္း
အိမ္သားေတြအႀကိဳက္ေတြ႕ေစမယ့္ သီးစံုေထာပတ္ထမင္းကို ခ်က္လိုက္ပါတယ္ေနာ္။
ပါဝင္ပစၥည္း
ဆန္ ၆ ခြက္
ေထာပတ္ ၃/၄ ခြက္
ၾကက္သြန္နီ ၃ လံုး
သၾကား စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း
ဆား စားပြဲဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း
သစ္ၾကမ္းပိုးေခါက္ ၅ ခု
ကရေဝးရြက္ ၆ ရြက္
ဖာလာေစ့ ၁၀ ေစ့
သီဟိုဠ္ေစ့/ ၂ ခြက္ (၄ မ်ိဳးေပါင္း)
စပ်စ္သီးေျခာက္/
ပဲစိမ္းလံုး/
မုန္လာဥနီ
ေရ ပံုမွန္ + ၁/၂ ခြက္
ေထာပတ္ ၃/၄ ခြက္
ၾကက္သြန္နီ ၃ လံုး
သၾကား စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း
ဆား စားပြဲဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း
သစ္ၾကမ္းပိုးေခါက္ ၅ ခု
ကရေဝးရြက္ ၆ ရြက္
ဖာလာေစ့ ၁၀ ေစ့
သီဟိုဠ္ေစ့/ ၂ ခြက္ (၄ မ်ိဳးေပါင္း)
စပ်စ္သီးေျခာက္/
ပဲစိမ္းလံုး/
မုန္လာဥနီ
ေရ ပံုမွန္ + ၁/၂ ခြက္
ခ်က္ျပဳတ္နည္း
၁။ ဆန္ကိုေရေဆးၿပီး စစ္ထားပါ။ ၾကက္သြန္နီကို ၈ စိတ္လွီးထားပါ။ အေမႊးနံ႔သာမ်ားကို ေရဖြဖြေဆးၿပီးေရစစ္ပါ။ မုန္လာဥနီကို မထူမပါးအရြယ္ေလးမ်ားရေအာင္ လွီးပါ။ ထမင္းခ်က္ဖို႔ ေရေႏြးဆူဆူအသင့္ျပဳလုပ္ထားေပးပါ။
၂။ ထမင္းခ်က္မည့္အိုးထဲကို ေထာပတ္ထည့္ကာ အေမႊးနံ႔သာမ်ားထည့္ၿပီးဆီသတ္ပါ။ အနံ႔ေမႊးလာရင္ ဆန္ ၁/၃ ထည့္ၿပီး မ်က္ႏွာျပင္ကိုညီေအာင္ညႇိပါ။ ၾကက္သြန္နီ၊ သီ ဟိုဠ္ေစ့၊ စပ်စ္သီးေျခာက္၊ ပဲစိမ္းလံုး၊ မုန္လာဥနီတို႔ကို ျဖန္႔ထည့္ပါ။ ထိုအေပၚကေန က်န္တဲ့ဆန္အားလံုးကိုထည့္ၿပီးေနာက္ မ်က္ႏွာျပင္ကို ညီေအာင္ညႇိပါ။ ေရေႏြးထည့္ၿပီး ေနာက္ဆံုးမွာေတာ့ ဆားနဲ႔ သၾကားကိုျဖဴးၿပီး ထမင္းအိုးခ်က္တဲ့ ခလုတ္ကိုႏွိပ္ၿပီးခ်က္ပါ။
၃။ ထမင္းအိုးပြက္ပြက္ဆူရင္ ၁ ခ်က္ ၂ ခ်က္သာသာေမႊပါ။ ခလုတ္တက္ကာနီးရင္ေတာ့ ထမင္းမ်ားကို အထက္ေအာက္ႏွံ႔ေအာင္ခပ္ဖြဖြေမႊလိုက္ပါ။ ဆီပါတဲ့အတြက္ေၾကာင့္ အေပၚယံကထမင္းမ်ား မနပ္ဘဲျဖစ္မေနေစဖို႔ပါ။
၂။ ထမင္းခ်က္မည့္အိုးထဲကို ေထာပတ္ထည့္ကာ အေမႊးနံ႔သာမ်ားထည့္ၿပီးဆီသတ္ပါ။ အနံ႔ေမႊးလာရင္ ဆန္ ၁/၃ ထည့္ၿပီး မ်က္ႏွာျပင္ကိုညီေအာင္ညႇိပါ။ ၾကက္သြန္နီ၊ သီ ဟိုဠ္ေစ့၊ စပ်စ္သီးေျခာက္၊ ပဲစိမ္းလံုး၊ မုန္လာဥနီတို႔ကို ျဖန္႔ထည့္ပါ။ ထိုအေပၚကေန က်န္တဲ့ဆန္အားလံုးကိုထည့္ၿပီးေနာက္ မ်က္ႏွာျပင္ကို ညီေအာင္ညႇိပါ။ ေရေႏြးထည့္ၿပီး ေနာက္ဆံုးမွာေတာ့ ဆားနဲ႔ သၾကားကိုျဖဴးၿပီး ထမင္းအိုးခ်က္တဲ့ ခလုတ္ကိုႏွိပ္ၿပီးခ်က္ပါ။
၃။ ထမင္းအိုးပြက္ပြက္ဆူရင္ ၁ ခ်က္ ၂ ခ်က္သာသာေမႊပါ။ ခလုတ္တက္ကာနီးရင္ေတာ့ ထမင္းမ်ားကို အထက္ေအာက္ႏွံ႔ေအာင္ခပ္ဖြဖြေမႊလိုက္ပါ။ ဆီပါတဲ့အတြက္ေၾကာင့္ အေပၚယံကထမင္းမ်ား မနပ္ဘဲျဖစ္မေနေစဖို႔ပါ။
*** ခြက္ = ပလတ္စတစ္ ဆန္ခ်ိန္ခြက္ကို အသံုးျပဳ၍ ခ်ိန္တြယ္ထားပါသည္။
မိမိႏွစ္သက္ရာ ၾကက္သားဟင္း၊ ဆိတ္သားဟင္း၊ ဘာလေခ်ာင္ေၾကာ္၊ ခ်ဥ္ေပါင္ဟင္း (သို႔) စြမ္ထန္ဟင္းခ်ိဳ၊ အခ်ဥ္၊ သနပ္တို႔နဲ႔ တြဲဖက္ကာစားသံုးႏိုင္ပါၿပီရွင့္။
ကၽြန္မရဲ႕ ဟင္းေကာင္းလက္ရာ page ေလးကို အလည္လာၿပီး like ေလးေပးဖို႔ ဖိတ္ေခၚပါတယ္ေနာ္။ အားလံုးကို ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ရွင့္။
ကၽြန္မရဲ႕ ဟင္းေကာင္းလက္ရာ page ေလးကို အလည္လာၿပီး like ေလးေပးဖို႔ ဖိတ္ေခၚပါတယ္ေနာ္။ အားလံုးကို ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ရွင့္။
No comments:
Post a Comment