ေမတၱာရပ္၀န္း: အစိမ္းေရာင္ေရႊ (Golden Green)

စိမ္းေရာင္ေရႊဆိုလို႔ ျမေတြ၊ ေက်ာက္စိမ္းေတြကိုဆိုလိုျခင္းမဟုတ္ပါ။ အံ့ၾသဖြယ္ရာ

ကြမ္းရြက္ရဲ့ က်န္းမာေရးနဲ႔အာဟာရတန္ဖိုးကိုေခတ္မွီနည္းမ်ားျဖင့္သုေတသနျပဳေတြ႔ရွိ

တဲ့အတြက္ အိႏၵိယနိုင္ငံအစားအေသာက္နဲ႔စိုက္ပ်ိဳးေရးဌာနမွ အစိမ္းေရာင္ေရႊ လို႔တင္စားမွဲ႔ေခၚလိုက္တာပါ။

ကြမ္းရြက္ရဲ့ေဆးဖက္၀င္ပံုေတြကို ျမန္မာတိုင္းရင္းေဆးေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာ ေတြ႔ရပါတယ္။ က်မငယ္ငယ္က ေခ်ာင္းဆိုးတိုင္း ကြမ္းရြက္ျပဳပ္ရည္ေသာက္ခဲ့ရပါတယ္။ ညီမေလးေတြ ေနေကာင္းခါစမွ ကြမ္းရြက္ျပဳပ္ရည္နဲ႔ေမေမေရခ်ိဳးေပးတာေတြ႔ခဲ့ပါတယ္။ တူေလးငယ္ငယ္ကလည္း ၀မ္းခ်ဳပ္ေလ့ရွိတာမို႔ ကြမ္းရိုးနဲ႔ ခ်ဴေပးတာေတြ႔ပါတယ္။

စာေရးဆရာသာဂဒိုးရဲ့စူလာနဖာ စာအုပ္မွာမ်က္စိအားနည္းတာ၊နားေလးတာေတြကို

ကြမ္းရြက္နဲ႔ကုသနည္းေတြ၊ ၎ကိုယ္တိုင္ ဟတ္အတက္ (heart attack) ရတဲ့အခါ အလြယ္ တကူရွိေနတဲ့ ကြမ္းရြက္ကိုပဲ ႏွလံုးေနရာမွာ ကပ္ထားျခင္းျဖင့္ သက္သာရာရ ခဲ့ ေၾကာင္းမ်ား ေရးထား ပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ ကြမ္းရြက္မွာဘာေတြရွိလို႔ ဒီေရာဂါေတြေပ်ာက္ရတာလဲ။ တိုက္ဆိုင္မႈလား၊ ဆိုတဲ့ ေမးခြန္းေတြေပၚေပါက္လာပါတယ္။ဒီေမးခြန္းေတြကို ေျဖနိုင္မဲ့ ေခတ္မွီ သုေတသနျပဳ ခ်က္မ်ား ေၾကာင့္ သိပၸံနည္းက်က်ေျဖနိုင္ပါၿပီ။

လပ္ဆပ္ေသာကြမ္းရြက္တြင္ပါ၀င္ေသာအာဟာရဓါတ္မ်ား။

၁။ ေရ ၈၅-၉၀%။

၂။ အသားဓါတ္ (Protein) ၃-၃.၅%။

၃။ အဆီ (Fat) ၀.၄ -၁.၀%။

၄။ သတၳဳဓါတ္ (Minerals) ၂.၃-၃.၃%။

၅။ အမွ်င္ဓါတ္ (Fibre) ၂.၃%။

၆။ အစိမ္းေရာင္ဓါတ္ (Chlorophyll) ၀.၀၁-၀.၂၅%။

၇။ ကဆီဓါတ္ (Carbohydrate) ၀.၅-၆.၁%။

၈။ ဗီတာမင္ ေအ ၁.၉-၂.၉ mg/100g။

၉။ ဗီတာမင္ စီ ၀.၀၀၅-၀.၀၁%။

၁၀။ ဗီတာမင္ ဘီ ၁ (Thiamine) ၁၀-၇၀ mg/100g။

၁၁။ ဗီတာမင္ ဘီ ၂ (Riboflavin) ၁.၉-၃.၀ mg/100g။

၁၂။ ဗီတာမင္ ဘီ ၃ (Nicotinic acid) ၀.63-၀.၈၉ mg/100g။

၁၃။ Astringent (Tannin) ၀.၁-၁.၃%။

၁၄။ Nitrogen ၂-၇%။

၁၅။ Phosphorus ၀.၀၅-၀.၆%

၁၆။ Potassium ၁.၂-၄.၆%

၁၇။ Calcium ၀.၂-၀.၅%

၁၈။ Iron ၀.၀၀၅-၀.၀၀၈%

၁၉။ Iodine ၃.၄ mg/100g။

၂၀။ Essential oil ၀.၀၈-၀.၂%

၂၁။ Energy ၄.၄ Kcal/100gm၊

ကြမ္းရြက္ရဲ့အာဟာရတန္ဖိုးမ်ား။

Diastase and catalase ကဲ့သို႔ေသာ ကဆီဓါတ္ကို ေျခဖ်က္သည့္ enzyme အင္ဇိုင္းမ်ားပါ၀င္ပါတယ္။ ၃။ လူေတြအတြက္မရွိမျဖစ္လိုအပ္ေသာ (essential amino acids) အားလံုး နီးပါး ပါ၀င္ ပါတယ္။ Lysine.Histidine နဲ႔ Arginine ကေတာ့ အနည္းငယ္မွ်သာပါ၀င္ ပါတယ္။ ၄။ Bacteria ပိုးမ်ားကိုေသေစသည့္ (anti-bacterial property) သတၱိရွိပါတယ္။ ၅။ သံေကာင္မ်ားကိုေသေစသည့္ (anti-protozoan property) သတၱိရွိပါတယ္။ ၆။.ေရာဂါျဖစ္ေစေသာမိႈမ်ားကိုေသေစသည့္ (anti-fungal property) သတၱိရွိပါတယ္။

၇။ ျငင္သာေသာ လံႈေဆာ္ေသာ (၀ါ) အားေပးေသာသတၱိ (mild stimulant effect) ရွိပါတယ္။

၈။ Aspirin သတၱိရွိပါတယ္။

၉။ Cooling property ေအးျမေသာသတၱိရွိပါတယ္။

၁၀။ အေရာင္သက္သာေစေသာသတၱိ (Anti-inflammatory) ရွိပါတယ္။

၁၁။ ကိုယ္မွာရွိတဲ့ အသက္ရွင္ဖို႔လိုအပ္တဲ့ အလုပ္မ်ား ဥပမာ ႏွလံုးခုန္ျခင္း၊ အသက္ရႈျခင္း စသည္တို႔ကို လိုအပ္သလိုထိမ္းခ်ဳပ္ေသာအာရံုေၾကာမ်ားကိုလႈံေဆာ္ေသာသတၱိရွိပါတယ္

(stimulation of sympathetic autoimmune system)။

၁၂။ ဆီးသြားေစျခင္းသတၱိ (Diuretic effect) ရွိပါတယ္။

၁။.ခံတြင္းနံ႔ေကာင္းျခင္း။ (bad breath) ခံတြင္းနံဆိုးရတာဟာ ပါးစပ္မွာ ရွိတဲ့ စားကၽြင္း စာက်န္ေတြမွာေပါက္ဖြါးတဲ့ပိုးေတြေၾကာင့္ပါ။ ကြမ္းရြက္ရဲ့ mild stimulant effect ေၾကာင့္

တံေတြးမ်ားထြက္ေစပါတယ္။ တံေတြးကပိုးေတြကိုသတ္ပါတယ္။ ထိုအျပင္ကြမ္းရြက္ရဲ့ anti-bacteria effect ေၾကာင့္လည္းပါးစပ္ထဲကပိုမႊားေတြေသပါတယ္။

၂။.အနာမ်ား၊ျပည္တည္နာမ်ား (boils and abscesses ) ျဖစ္ရတာ bacteria ပိုးေတြေၾကာင့္ ပါ။ ဒါေၾကာင့္ anti-bacteria & astringent သတၱိရွိတဲ့ ကြမ္းရြက္ကို ေပ်ာ့သြားေအာင္အနည္း ငယ္အပူေပးၿပီး ၾကက္ဆူဆီႏွင့္သုတ္၍ အနာေပၚကပ္ေပးပါ။ ကြမ္းရြက္ကို နာရီအနည္းငယ္ ျခား၍ လဲလွဲေပးပါ။ ညအိပ္သည့္အခါကပ္ထားၿပီး မနက္တြင္လဲလွဲေပးပါ။ အနာျပည္ ေပါက္ သြားပါ လိမ့္မယ္။

၃။ သြားဖံုေရာင္ျခင္း (swelling of gum & conjunctivitis) ဟာ ဗီတာမင္စီဓါတ္ခ်ိဳ႕တဲ့ ရာက စၿပီး ေနာက္ပိုင္း ပါးစပ္မွာရွိတဲ့ပိုးမႊားေတြေၾကာင့္အနာေတြျဖစ္တာပါ။ ဒါေၾကာင့္ကြမ္းရြက္ ၀ါး ျခင္းျဖင့္ ကြမ္းရြက္မွာပါတဲ့ ဗီတာမင္စီနဲ႔ ပိုးသတ္နိုင္တဲ့သတၱိေတြေၾကာင့္ ေရာဂါေပ်ာက္ကင္း ေစတာျဖစ္ပါတယ္။

၄။ ရင္သာေရာင္ျခင္း (mastitis) ဟာ နို႔တိုက္ေသာမိခင္မ်ားမွာ ရင္သားမွာနို႔ေတြ အေၾကာင္း အမ်ိဳးမ်ိဳးေၾကာင့္စုမိၿပီး bacteria ေခၚတဲ့ ပိုးေတြ ပြါးမ်ားတာ ေၾကာင့္ျဖစ္ရတာပါ။ ကြမ္းရြက္ကို ဆီသုတ္ၿပီး ရင္သားေပၚကပ္ေပးပါက ႏို႔ထြက္ေကာင္းေစျခင္းႏွင့္ ကြမ္းရြက္ရဲ့ ပိုးသတ္ သတၱိ ေၾကာင့္ ရင္သာေရာင္ျခင္းႏွင့္ ရင္သားျပည္တည္ျခင္းကိုကာကြယ္နိုင္တယ္လို႔ဆိုပါတယ္။

၅။ နားရိုးေရာင္ျခင္း (mastoiditis) ဟာလည္း bacteria ေခၚတဲ့ ပိုးေၾကာင့္ျဖစ္ရတာပါ။

၆။ အျဖဴဆင္းျခင္း( leucorrhoea) ဟာ bacteria ေခၚတဲ့ ပိုးမ်ား fungus ေခၚတဲ့ ပိုးမ်ား protozoa ေခၚတဲ့ ပိုးမ်ားေၾကာင့္ျဖစ္ရတာပါ။ ကြမ္းရြက္မွာ ဒီပိုးသံုးမ်ိဳးလံုးကိုသတ္နိုင္တဲ့ အာနိသင္ေတြရွိပါတယ္။

၇။ ေပြးေရာဂါ (ringworm) ဆိုတာ ေရာဂါျဖစ္ေစတဲ့ မိႈေၾကာင့္ျဖစ္တာပါ။ ကြမ္းရြက္မွာ ေရာဂါမိႈကိုသတ္နိုင္တဲ့ သတၱိေတြပါ ပါတယ္။

၈။ ထိခိုက္၊ရွနာျခင္း (abrasion၊ cuts and injuries etc) မ်ားဟာ သဘာ၀အရ အနာ က်က္ပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ အနာကိုပိုးေတြ၀င္ရင္ေတာ့ အနာမက်က္ပဲ ျပည္တည္နာ ျဖစ္ သြား ပါတယ္။ ကြမ္းရြက္ရဲ့ ပိုးသတ္တဲ့သတၱိနဲ႔ ေသြးတိတ္ေစတဲ့ astringent ေၾကာင့္ ထိခိုက္၊ ရွနာတဲ့ေနရာမွာ ကြမ္းရြက္ကပ္ ထားရင္အနာေပ်ာက္ေစနိုင္ျခင္းျဖစ္ပါတယ္။ အနာေပၚမွာ ကြမ္းရြက္ေန႔တိုင္းကပ္ေပးရင္ ၂ရက္ အတြင္း ေပ်ာက္ကင္း ေစတယ္လို႔သိရပါတယ္။ ကြမ္းရြက္ကပ္္ လို႔မရတဲ့ေနရာမ်ားမွာ ကြမ္းရြက္ရည္ထဲ့ေပး နိုင္ပါတယ္။

၉။ ေခါင္းကိုက္ျခင္း (Headache)။ ကြမ္းရြက္ရဲ့ aspirin သတၱိနဲ႔ ေအးျမေသာ သတၱိမ်ားေၾကာင့္ ေခါင္းကိုက္တဲ့အခါ ကြမ္းရြက္ကို နားထင္မွာကပ္ထားျခင္းျဖင့္ ေခါင္းကိုက္သက္သာ ေစပါ တယ္။

၁၀။ အဆစ္အျမစ္ကိုက္ေရာဂါ (Rheumatism) မ်ားတြင္လည္း နာက်င္ကိုက္ခဲေသာ အဆစ္ အျမစ္မ်ားေပၚတြင္ ကပ္ထားျခင္းျဖင့္ anti-inflammatory effect and aspire effect မ်ား ေၾကာင့္ အေရာင္သက္သာေစၿပီး အနာသက္သာေစပါတယ္။

၁၁။ ခါးနာျခင္း (lumbago)။ အပူေပး၍ေပ်ာ့ေနေသာကြမ္းရြက္ကို အဆီတစ္မ်ိဳးမ်ိဳး ဥပမာ အံုးဆီသုတ္၍ နာေသာေနရာတြင္ကပ္ထားျခင္းျဖင့္သက္သာေစပါတယ္။

၁၂။ ၀မ္းခ်ဳပ္ျခင္း (Constipation)။ ကြမ္းရြက္မွာပါတဲ့ အမွ်င္ဓါတ္မ်ားႏွင့္ သံေကာင္မ်ားကို ေသေစသည့္ (anti-protozoan property) သတၱိ ေၾကာင့္ တုတ္ေကာင္မ်ား ပါထြက္ က်လာ ပါတယ္။

၁၃။ ယားျခင္း (itches) သည္ မတည့္ေသာပစၥည္း (allergens) မ်ားေၾကာင့္ျဖစ္ၿပီး ကြမ္းရြက္ရဲ့ astringent သတၱိေၾကာင့္ ေပ်ာက္ေစပါတယ္။

၁၄။ နားရည္ယိုျခင္း (otorrhoea = drainage of CSF through the ear) ကိုေပ်ာက္ ေစတာကလည္း astringent သတၱိေၾကာင့္ပါ။

၁၅။ အာရံုေၾကာအားနည္းျခင္း (weakness of nerves)၊ အာရံုေၾကာမ်ားနာျခင္း (nervous pains)၊ မ်ားတြင္ ကြမ္းရြက္ရည္အနည္းငယ္နွင့္ ပ်ားရည္ေရာၿပီး တစ္ေန႔ႏွစ္ႀကိမ္ လက္ဖက္ ရည္တစ္ဇြန္းခန္႔ေသာက္ျခင္းျဖင့္ေပ်ာက္ကင္းေစသည္ဟုဆိုပါသည္။ သာဂဒိုးရဲ့စာအုပ္ထဲမွာ မ်က္စိအားနည္းသူမ်ား မ်က္လံုး၏အေပၚ၊ႏွာေခါင္းဘက္ေဒါင့္တြင္ကြမ္းရြက္ကပ္ျခင္း၊ နားေလး သူမ်ားကြမ္းရြက္ကိုနားထဲထဲ့ထားျခင္းမ်ားဟာ မ်က္လံုးႏွင့္နားတို႔ရဲ့ အာရံုေၾကာမ်ားကိုအားေပး ေသာ၊လံႈ႔ေဆာ္ေသာသတၱိေၾကာင့္ျဖစ္မယ္ထင္ပါတယ္။ ႏွလံုးေရာဂါကိုေပ်ာက္ေစတာကေတာ့ ႏွလံုးခုန္ႏႈန္းကိုထိမ္းခ်ဳပ္ေသာႏွလံုးတြင္းရွိအာရံုေၾကာကိုႏွလံုးခုန္နႈန္းမွန္ကန္ေစျခင္းေၾကာင့္လို႔ထင္ပါတယ္။ ထိုျပင္ ကြမ္းရြက္ဟာေသြးေၾကာေတြကို ေျဖေလ်ာ့ေစ (Relaxation of blood vessels) တာေၾကာင့္ႏွလံုးအားစိုက္ရမႈကိုေလ်ာ့ေစပါတယ္။
၁၆။ စိတ္ေခ်ာက္ခ်ားေရာဂါ(စိတ္ကစဥ့္ကလ်ားေရာဂါ) (Hysteria) မ်ားတြင္လည္း ကြမ္းရြက္ နွင့္ ပ်ားရည္ေရာ၍ေသာက္ျခင္းျဖင့္ေပ်ာက္ကင္းေစသည္ဟုဆိုပါတယ္။

၁၇။ အသက္ရႈလမ္းေၾကာင္းေရာဂါမ်ား (Respiratory Disorders) အထူးသျဖင့္နိုင္ငံျခား ေဆးျပင္းမ်ားကိုမခံနိုင္ေသာ ခေလးသူငယ္မ်ားႏွင့္သက္ႀကီးရြယ္အိုမ်ားတြင္ ကြမ္းရြက္ကို မံုညင္းဆီဆြတ္ၿပီး အနည္းငယ္အပူေပး၍ရင္ပတ္ေပၚတြင္အုပ္ေပးျခင္းျဖင့္ ေခ်ာင္းဆိုးျခင္း၊ အသက္ရႈၾကပ္ျခင္းကိုေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။

၁၈။ လည္ေခ်ာင္းနာျခင္း (Sore throat) ႏွင့္ ေခ်ာင္းေျခာက္ဆိုးျခင္း(irritating cough) မ်ားတြင္လည္း ကြမ္းရြက္ရည္၊ပ်ားရည္ေရာကိုေသာက္ျခင္းျဖင့္ေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။

၁၉။ ကြမ္းရြက္မွာ (diuretic property) ဆီးသြားေစတဲ့သတၱိလည္းရွိတာမို႔ဆီခ်ဳပ္၊ဆီနည္း တဲ့အခါ မ်ိဳးမွာကြမ္းရြက္ရည္နဲ႔ႏြားႏို႔ေရာၿပီးသၾကား (၀ါ) ပ်ားရည္ထဲ့ေသာက္နိုင္ပါတယ္။

၂၀။ အစာစားၿပီးေနာက္ ကြမ္းရြက္စားျခင္းအားျဖင့္ ခံတြင္းေကာင္းျခင္း၊ အစာေၾကျခင္း စတဲ့အက်ိဳး မ်ားကိုရေစပါတယ္။ ကြမ္းရြက္မွာပါတဲ့ အစာေျခတဲ့ အင္ဇိုင္းမ်ား၊ တံေတြး ထြက္ေစျခင္း၊ အူလမ္းေၾကာင္းလႈပ္ရွားမႈကို လႈံေဆာ္ျခင္း၊ တို႔ေၾကာင့္ျဖစ္ပါတယ္။

၂၁။ ကြမ္းရြက္မွာကင္ဆာေရာဂါကိုေပ်ာက္ေစနိုင္တဲ့ (anti –carcinogens မ်ားျဖစ္တဲ့ hydroxy chavicol and chlorogenic acid) ေတြလည္းပါတာမို႔ ေသြးကင္ဆာေရာဂါ အတြက္ေဆး ထုတ္လုပ္နိုင္မယ္လို႔ဆိုပါ တယ္။

၂၂။ ကြမ္းရြက္ ၅ ရြက္ကိုေရႏွစ္ဖန္ခြက္ျဖင့္ တစ္ခြက္က်န္ေအာင္ႀကိဳၿပီး ေသာက္ျခင္းျဖင့္ ကိုယ္နံ႔နံျခင္းႏွင့္ မီးရပ္ေသြးနံ႔မ်ားကိုေပ်ာက္ေစပါတယ္။ သြားဖံုႏွင့္သြားေတြကိုလည္း သန္႔ရွင္း ၾကံ့ခိုင္ေစပါတယ္။

၂၃။ ယိုးဒယားနိုင္ငံ တြင္ကြမ္းရြက္အစိမ္း(၀ါ)ခ်က္ထားေသာကြမ္းရြက္ကို သေရစာ (snack) အျဖစ္ စားသံုးေလ့ရွိပါတယ္။ အသား၊ပုဇြန္၊ပဲပင္ေပါက္၊ေျမပဲ စသည္တို႔ကိုကြမ္းရြက္ျဖင့္လိပ္၍ တစ္လုပ္စာ ျပဳလုပ္စား သံုးၾကတယ္လို႔ဆိုပါတယ္။

၂၄။ မေလးရွားနိုင္ငံတြင္ ကြမ္းရြက္ကိုေခါင္းကိုက္ျခင္း၊အဆစ္အျမစ္နာျခင္း၊ကိုက္ျခင္းမ်ားတြင္အသံုးျပဳၾကပါတယ္။

၂၅။ တရုပ္ျပည္နဲ႔ယိုးဒယားမွာ ကြမ္းရိုးကိုေျခၿပီးဆားႏွင့္ေရာ၍သြားကိုက္ေရာဂါကိုကုသၾကပါတယ္။

၂၆။ အင္ဒိုနီးရွားမွာ ကြမ္းရြက္နဲ႔ကြမ္းသီးကို၀ါး၍ရေသာအရည္ကို ရင္က်ပ္နာႏွင့္ ေခ်ာင္းဆိုးေရာဂါ မ်ားကိုကုသပါတယ္။ ထိုအျပင္ ကြမ္းရြက္ ၁၀ ရြက္ကိုပါးပါးလွီးၿပီး ေရဆူဆူတစ္ဖန္ခြက္တြင္ ၅-၁၀ မိနစ္ထား၍ေသာက္ျခင္းျဖင့္ ကိုယ္နံ႔ေကာင္းေအာင္၊ သြားႏွင့္သြားဖံုးမ်ား က်န္းမာေအာင္ ေသာက္ၾက ပါတယ္။

၂၇။ ျမန္မာ့ေဆးက်မ္း မ်ားအလိုအရ ကြမ္းရြက္ဟာ ဖန္၊ ခါး၊ ပူ၊ စပ္ေသာ အရသာရိွၿပီး ႏႈတ္ကို ၿမိန္ ေစတယ္။ သလိပ္ကို ေၾကေစၿပီးေလ ကိုႏိုင္တယ္။ ထက္ျမက္တယ္။ အားကို တိုးေစ တယ္။ အဆိပ္ကို ပယ္တတ္တယ္။ ၀မ္းမီးကို ေတာက္ေစတယ္။ ကာမကို အားေပး တယ္။ ႏွလံုးကို အက်ိဳးျပဳတယ္။ ႏွလံုး၊ ေခ်ာင္းဆိုးစတဲ့ ေရာဂါေတြကို ေပ်ာက္ကင္းေစတယ္ လို႔ ဆိုပါတယ္။

(၁) ကြမ္းရြက္ ညႇစ္ရည္ကို ပ်ားရည္နဲ႔ တိုက္ေပးပါက ကေလးမ်ား ေလပြျခင္း၊ အစာမေၾကျခင္း၊ ၀မ္းသြားျခင္း၊ ဖ်ားနာ ျခင္းမ်ား ေပ်ာက္ပါတယ္။

(၂) ကြမ္းရြက္ညႇစ္ရည္ကိုႏြားႏို႔နဲ႔ ေသာက္ပါက၊ မီးယပ္ေၾကာင့္ျဖစ္ေသာ စိတၲဇေရာဂါ ေပ်ာက္ ကင္း ပါတယ္။

(၃)ကြမ္းရက္ညႇစ္ရည္ကုိ ဂ်င္း ျပဳတ္ ရည္ႏွင့္သိေႏၶာဆားအနည္းငယ္ထည့္ ေသာက္က ပန္းနာ ရင္ၾကပ္ ရင္ေအာင့္ ရင္ကယ္၊ ၾကက္ညႇာေခ်ာင္းဆိုး ေရာဂါမ်ား ေပ်ာက္ကင္းပါတယ္။

(၄)ကြမ္းရြက္ညႇစ္ရည္အားမ်က္စဥ္း ခတ္ေပးျခင္းျဖင့္ၾကက္မ်က္သင့္နာ (မ်က္စိအား နည္းၿပီး အနီးမျမင္ျခင္း)၊ မ်က္စိနာ၊ မ်က္စိ ေရာင္ျခင္း၊ ကိုက္ျခင္း စတဲ့ မ်က္စိနဲ႔ ဆိုင္တဲ့ ေရာဂါမ်ား ေပ်ာက္ကင္း ပါတယ္။

(အထက္ပါနည္းထက္ ေအာက္ပါနည္းကပိုၿပီးအႏၱရာယ္ကင္းပါတယ္။ ယခုအခါ ကြမ္းရြက္ကို ေရျဖင့္ စင္ၾကယ္စြာ အထပ္ထပ္ေဆးေသာ္လည္း ပိုးသတ္ ဓာတ္ေဆးမ်ား က်န္ေနတတ္၍ ျဖစ္ပါတယ္။)

(ကြမ္းရြက္ရိုးကို ထုေျခ၍ မ်က္ခမ္းတေလွ်ာက္ အေပၚ၊ေအာက္ သုတ္လိမ္းျခင္း၊(၀ါ) ကြမ္း ရြက္စိမ္းျဖင့္ မ်က္စိအေပၚ အုပ္ေပးျခင္း၊ ျပဳလုပ္ေပးပါက မ်က္စိနာသက္သာ၍ ေပ်ာက္ကင္း ေစပါသည္။)

(၅) ကြမ္းရြက္ကို နႏြင္းနဲ႔က်ိဳးၿပီး ဆားအနည္းငယ္ ခတ္ေသာက္ပါက ဖ်ားနာ ေရာဂါ ေပ်ာက္ ကင္းပါတယ္။

(၆)ကြမ္းရြက္ကို မီးကင္ၿပီး ကေလးမ်ား ငယ္ထိပ္တြင္ အုန္းဆီႏွင့္ ဆြတ္ကာကပ္ေပးထား ပါက ႏွာေစး ေရာဂါ ေပ်ာက္ကင္းပါတယ္။

(၇) ကြမ္းရြက္ကို ထန္းလ်က္၊ ဂ်င္း၊ ဆားထည္ၿပီး ျပဳတ္ေသာက္ေသာ္ အပူလြန္ ၿပီးဖ်ားေသာ အဖ်ားေရာဂါ ေပ်ာက္ကင္းပါ တယ္။

သတိျပဳရမွာက

၁။ ကြမ္းရြက္ကိုအသံုးမျပဳခင္ေရနဲ႔စင္ေအာင္ေဆးဖို႔လိုပါတယ္။ ယခုေခတ္မွာ ကြမ္းစိုက္သူမ်ား ပိုးသတ္ေဆးမ်ားျဖန္းၾကေသာေၾကာင့္ျဖစ္ပါတယ္။

၂။ ကြမ္းရြက္ကို ပါးစပ္တြင္ျဖစ္ေသာ အနာေပါက္မ်ား (ulcers)၊ ကင္ဆာအနာမ်ား (cancer)၊ သြားပိုးေပါက္ (dental caries) မ်ား တြင္အသံုးမျပဳရပါ။

၃။ ကြမ္းရြက္ကို ကြမ္းသီး၊ tobacco ဥပမာ ေဆးရြက္ႀကီး၊ ေဆးလိပ္၊ cigarettes စတာ ေတြနဲ႔ ေရာစားရင္ ဥပမာ ကြမ္းရာမ်ားဟာ ပါးစပ္၊ႏွခမ္း၊သဖံုး၊လွ်ာ စသည္တို႔တြင္ ကင္ဆာေရာဂါမ်ား ျဖစ္ေစပါတယ္။ ကြမ္းသီးနဲ႔ tobacco တို႔ဟာကင္ဆာျဖစ္ေစတဲ့ပစၥည္းမ်ားျဖစ္ပါတယ္။ ေလးညႇင္းပြင့္ (clove) ၊ ဖာလာ (cardamom)၊ သစ္ၾကံပိုးေခါက္ (cinnamon)၊ တို႔ႏွင့္မူ စား သံုးနိုင္ပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ ကြမ္းရာ အစားမ်ားရင္ ကြမ္းရာမွာပါတဲ့ ထံုးဓါတ္ရဲ့ တိုက္စားမႈ ေၾကာင့္ ထံုးဓါတ္တိုက္စားသည့္ေနရာမ်ားမွာ ကင္ဆာျဖစ္ေစ နိုင္ပါ တယ္။

၄။ ကြမ္းရာစားသံုးျခင္းဟာ ေဆးဆြဲသကဲ့သို႔ ကြမ္းရာကိုဆြဲလမ္းျခင္းမ်ားျဖစ္တတ္ပါတယ္။ မ်ားေသာ အားျဖင့္ကြမ္းရာတြင္ပါ၀င္ေသာေဆးရြက္ႀကီးစသည္တို႔ေၾကာင့္ျဖစ္ေသာ္လည္း၊ ကြမ္းရြက္ ကိုအမ်ား အျပားအသံုးျပဳပါက (addition) ဆြဲလမ္းနိုင္သည္ဟုဆိုပါသည္။

က်မ္းကိုး။

၁။ စူလာနဖါ၊သာဂဒိုး။၂၀၀၅

၂။ Medicinal values of Betel Leaf http://www.ayurvedictalk.com/medicinal-values-of-betel-leaf/1511/

၃။ Health effects. http://en.wikipedia.org/wiki/Betel

၄။ J Biomed Sci. 2001 May-Jun;8(3):229 36.

၅။ http://healthmad.com/alternative/10-medicinal-uses-for-betel-leaves/

ကြမ္းရြက္ ( Betel Leaf ) http://rathaatwe.blogspot.fr/2010/12/betel-leave.html

http://www.myanmaronlinenetwork.com/index.php?topic=1301.0

http://kwzn186.multiply.com/journal/item/70/70?&show_interstitial=1&u=%2Fjournal%2Fitem

၉။ http://www.mawluu.com/2011/11/blog-post_11.html

၁၀။ကြမ္းစားျခင္းႏွင့္ က်န္းမာေရးဆိုင္ရာ http://luthuorthan.blogspot.fr/2012/06/blog-post_9510.html

ေမတၱာရပ္၀န္း

Friday, June 15, 2012

အစိမ္းေရာင္ေရႊ (Golden Green)

No comments:

Post a Comment